Por Francisca Vidal
- Si piensas hacer un picoteo, comer alguna empanada, choripán, algún postre o incluso consumir alcohol; ordénate desde el desayuno con algo liviano y que no tenga gran cantidad de carbohidratos, por ejemplo:
– Desayuno proteico: huevos con jamón + té o café / omelette de espinaca + té o café.
– Desayuno Hipocalórico: yogurt con fruta picada / batido de leche descremada + 1 fruta.
- Debes comer colaciones; es muy importante no dejar períodos extensos entre una comida y otra; ya que solo conseguirás tener más apetito y comer lo que tengas a mano.
Elige: palitos de apio, zanahoria, pepinillos con alguna salsa de yogurt natural + ciboulette o con salsa verde (cilantro-ajo-cebollin- 2cdtas de yogurt- 1 pisca de sal y licuar). Te sentirás más liviano, sacia el hambre y lo más importante es que es Sano.
- Mientras esperas el asado….
Si antes del asado la tradición es el choripán, busca un chorizo de pavo (algo que sea mas light), usa marraqueta sin miga y acompaña con pebre casero para evitar la mayonesa. Pero también te recomiendo unos novedosos anticuchos vegetarianos aunque si quieres puedes agregar algo de carne baja en grasa como posta o pollo.
Ingredientes: pimentón verde- rojo- amarillo, champiñones, cebolla morada, zapallo italiano y alguna proteína baja en grasa si lo deseas.
- Y si hay empanadas, come solo 1 de tamaño moderado, quita el exceso de masa… ojo, no quedarás con hambre porque igual podrás comer carnes y tus ensaladas.
- Asado listo…
Lo importante es que tu plato de fondo tenga buena cantidad de proteínas y sobre todo ensaladas para que no quedes con hambre.
- El famoso postre…
Son tradicionales el mote con huesillos, leche asada, torta o chilenitos. En este caso elige una porción pequeña de alguna de ellas, solo si es necesario y sólo si no has comido empanada, ni choripán.
- El infaltable Alcohol…
Es infaltable e inolvidable para algunos; entonces que hacer en esos casos:
– Siempre será recomendable el vino, champaña o cerveza, 1 copa o 1 vaso en almuerzo. (también dependerá de si estás a dieta y que te ha recomendado tu Nutricionista)
-Si hablamos de terremoto sí o sí tiene mucha azúcar y por tanto muchas calorías. Si lo tomas es solo 1 al día y sería lo mismo que planteábamos con la comida (no lo consumas si comes la empanada o choripán o postre).
Nota:
- Es importante que no mezcles el mismo día, la empanada, el choripán y el postre.
- Son muchos días para celebrar; pero no te desordenes en todos ellos, trata que sean solo 2 días.